Assistent medewerker – Bediening
Brasserie Bloem is op zoek naar versterking van het team!
Heb je altijd al gedroomd van een baan in de horeca?
Je komt te werken in een inspirerende horeca omgeving, waar je dagelijks nieuwe mensen ontmoet.
Ga de uitdaging aan en kom werken bij Brasserie Bloem.
Functie omschrijving
Je werkt in de bediening, zowel in het restaurant als op het terras. Je neemt bestellingen op, serveert drankjes en lunchgerechten. Achter de bar maak je lekkere cappuccino’s en drankjes voor de gasten. Verder ruim je de tafels af en zorg je dat alles er netjes, gezellig en schoon uit ziet.
Lijkt het je leuk om biertjes te tappen of bestellingen op te nemen voor gasten maar vind je het wel spannend of weet je niet goed of je dit kunt? Geen probleem, wij helpen je graag om jou nieuwe vaardigheden te leren op het gebied van bediening. Elke dag is er een participatiecoach of een vak coach die jou graag de kneepjes van het vak wilt leren. Je hoeft niet alles in één keer te leren, wij nemen graag de tijd voor je om samen te oefenen.
Functie eisen
- Je neemt de bestellingen van de gasten op.
- Je rekent met de gasten af.
- Je brengt de drankjes en het eten naar de gasten
- Je ruimt de tafels op en maakt ze schoon.
- Achter de bar maak je lekkere koffie’s, drankjes en tap je biertjes
- Aan het eind van de zorg je met collega’s dat alles er weer netjes uit ziet.
- Je bent bereid om onze huisregels na te leven.
Taakomschrijving
Het opnemen van bestellingen, bedienen, afrekenen met gasten en de drankjes klaarmaken achter de bar.
Het geven van informatie aan de gasten.
Overleggen met de keuken over bijzondere wensen van gasten.
Indekken van tafels.
Afruimen van de tafels.
Opruimen en schoonmaken van het restaurant.
Verzorgen van de afwas, afvoeren van afval, etc.
Assisteren bij de voorbereidingen en het bedienen van de gasten tijdens recepties, partijen en catering.
Werktijden
De werktijden worden vastgesteld volgens een rooster in overleg met je participatiecoach. Hierbij proberen rekening te houden met je wensen. We verwachten dat je bereid ben om ook in de weekenden of avonduren te werken.
Overige informatie
Je hebt een indicatie en je werkzaamheden worden gefinancierd vanuit de PGB/WLZ of WMO.
Wat bieden wij?
Je komt te werken in een gezellige en inspirerende omgeving, waar je dagelijks nieuwe mensen ontmoet. Onder begeleiding van ervaren medewerkers en een participatiecoach wordt iedere medewerker geholpen, geleerd en geënthousiasmeerd om het maximale uit zijn talenten te halen en daardoor zo zelfstandig mogelijk te werken. Je ontvangt coaching en begeleiding.
